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做大林业果业行当化龙头企业的思考,晋中市甘

时间:2019-11-17 08:21来源:农业资讯
本网讯 齐齐哈尔市碾子山区开发了8000余亩绿色无公害果树生产基地,建设了敖包岭和梨树沟两个林果经济开发区。其中,6500亩果园已经结果,年产果量达到7150吨,果品共七类、32个品

本网讯 齐齐哈尔市碾子山区开发了8000 余亩绿色无公害果树生产基地,建设了敖包岭和梨树沟两个林果经济开发区。其中,6500亩果园已经结果,年产果量达到7150吨,果品共七类、32个品种。今年,麦饭石水果标志性示范工程面积实现6300亩,金秋九月,林果挂满枝头,从齐齐哈尔、满洲里、呼伦贝尔、沈阳来拉果的车络绎不绝,日均输出果品达数十吨。果农们喜看自己的劳动成果化为收益,更有头脑灵活的农民做起了经纪人,获益匪浅,林果产业拉动了林果种植大村前进村的经济发展。

大力实施林果产品牌名牌战略,加大市场开拓力度,是自治区党委政府提出的新时期新阶段我区特色林果业转型升级的重大举措。深刻理解品牌建设的内涵、认真剖析我区林果产品品牌建设存在的问题,找准政府部门的工作定位,对加快新疆特色林果产品品牌建设步伐将产生积极意义。

阿克苏市林果业已成为农民增收的支柱产业。为做大做强林果优势产业,掌握全市林果产业化经营及规模以上林果企业经营发展情况,进一步增加农民收入,提升企业发展能力,全面提高农业产业化经营水平,增强林果业市场竞争能力和可持续发展后劲,对市属21家林果农业产业化龙头企业经营运作情况进行了调研。

一、对新疆林果产品品牌建设内涵与任务的理解

一、阿克苏市林果产业发展现状

在商品经济时代,品牌简单地讲指商品的牌子,也是一个商品的识别符号。美国营销学会对品牌的定义是:品牌是一种名称、术语、标记、符号或设计,或是它们的组合运用,其目的是借以辨认某个销售者或某群销售者的产品或服务,并使之与竞争对手的产品和服务区别开来。随着市场经济深入推进,品牌逐渐演变成为一个更为复杂的符号,包含着“属性、利益、价值、文化、个性和使用者”等多层含义。名牌应该是拥有较高知名度和信誉度的品牌。创建附加值高、消费者认可的知名品牌和名牌是品牌建设的最终目标。

近年来,阿克苏市以建设“中国枣园”、“中国红富士苹果之乡”为目标,大力实施万亩优质特色林果业发展战略,以“林果管理增效年活动”为契机,按照“上规模、抓管理、增效益、树品牌”的原则,积极引导农民大力发展以红枣、核桃为主的优质特色林果业,全面推广绿色有机果品生产技术,全力打造名优特果品品牌,通过几年来的努力,全市林果业面积已达61.64万亩,其中红枣34.29万亩、核桃15.24万亩、红富士苹果4.62万亩、香梨6.03万亩,其他1.46万亩,构建了农民依靠林果业增收8000—10000元的框架。2010年,全市林果业挂果总面积40.5万亩,总产果品24.08万吨,特色林果业区域化布局、规模化生产的局面已开始形成,并逐步成为提高农民收入新的增长点,农业产业化战略性结构调整带来的经济效益初步显现。

林果产品品牌属于农产品品牌范畴,是附着在林果产品上的某些独特的标记符号,代表了品牌拥有者与消费者之间的关系性契约,向消费者传达林果产品信息集合和承诺。这种标记符号应该有广义和狭义之分。其中,广义的林果产品品牌包括质量标志、集体标志、种质标志、地域标志和狭义林果产品品牌,如“库尔勒香梨”“吐鲁番葡萄”、“拓普”牌库尔勒香梨等;狭义林果产品品牌单指林果加工企业为了与其他生产者区别开来而命名的产品品牌,也就是通常所说的商标。如,“楼兰牌”红枣,“祖娜尔”牌红枣、“丝路雨果”牌葡萄干、“宝圆”牌核桃、“柯柯牙”牌核桃等。

二、阿克苏市林果产业化龙头企业发展情况

林果产品品牌在市场上的影响力和被消费者的认知度,直接关系果品的市场竞争力、占有率和市场价格,最终影响到果农收益。培育影响力大、知名度广、信誉度好、附加值高的新疆果品品牌应是我区林果产品品牌建设的根本任务。新疆境内独特气候光热条件和丰富的果品种质资源,决定了新疆出产的果品有国内其他地方无法比拟的优良品质和特殊品味。因此,新疆林果产品品牌建设的内涵应突出体现“新疆”这一地域标志,体现新疆林果产品的质量标志,体现新疆所有果农都能受益的集体标志。主要任务应该是构建以“新疆果品”这一大区域公用品牌为统领,各类新疆特色果品区域性公用品牌为支撑,特色果品母品牌下的子品牌、孙品牌相互补充的品牌体系,形成新疆林果产品品牌优势,以品牌产品的高附加值占领国内外市场,让林果主产区最广大果农从中受益。

近年来,阿克苏市先后引进了天海绿洲、天山枣业、新疆好想你枣业等21家产业关联度大、市场竞争力强、辐射带动面宽的农业产业化龙头企业,其中:新疆天海绿洲科技有限公司、阿克苏世纪中天实业发展有限责任公司、阿克苏源兴农产品有限公司等已成为自治区级林果储藏、加工、销售龙头企业。部分农民专业合作社也纷纷加入到果品储藏加工领域,对延伸果品产业链起到了积极推动作用。据不完全统计,截止2010年底,全市自治区级林果农业产业化龙头企业5家,地区级林果农业产业化龙头企业16家,各类农民林果专业合作社29个,拥有50吨以上销售业绩的经纪人117人,截至目前,我市林果企业年果品冷藏保鲜和深加工能力已达14万吨,年销售收入达7.48亿元。

二、对当前新疆林果产品品牌建设存在问题的认识

三、阿克苏市林果产业化企业发展存在的问题

一是一些地方政府原产地和品牌保护意识淡薄,当地特色林果产品品牌附加值未充分挖掘。如,有些地方急于招商引资,引进的内地注册的林果加工企业,只把当地作为果品原料供应地,而进入市场的最终加工产品的品牌为内地注册的原有品牌,产品包装与说明中也不注明当地优质果品原料供应地名称,甚至连“新疆”二字都不出现。这种现象在少数红枣加工、杏加工、葡萄酒加工等企业中存在。

一是企业规模不大,带动能力不强。我市林果产业化企业规模普遍较小,经营果品种类基本雷同,辐射范围不宽,虽然对推进林果产业化发展起到了一定作用,但其带动能力有限,一定程度上阻碍了林果产业化经营向纵深发展。

二是林果产品标准化生产及产地质量认证体系建设相对滞后。部分果品在市场上“裸奔”,没有新疆果品的身份认知标识,导致良莠不分,假冒伪劣新疆果品在国内市场逐渐出现。一种是内地果品换包装为新疆特产,以获取高利润;另一种是一些内地加工企业从新疆收购红枣、核桃等果品作为原料,经过加工包装打着自身品牌,作为当地特产以高附加值销售。

二是从事农产品粗加工的多,精深加工的少。目前我市林果加工技术含量较低,果品加工仍以初加工产品为主,精、深加工产品比例偏低,加工增值和综合利用水平低。全市现有的农产品加工企业中,绝大部分企业设备陈旧、工艺落后,没有摆脱家庭作坊式的加工,未能形成名牌产品和资源优势。

三是新疆果品的“航母”式、“旗舰”式大品牌还未形成。地方区域性公用林果品牌管理仍需规范完善,同类果品品牌商标过多,整合难度大,恶性竞争现象时有发生。如南疆某产枣县,就有各类大小红枣加工企业40多家,红枣产品各类商标也不少于几十个,这对在市场上凸现地域公用品牌认知度带来一定影响。

三是果品贮藏加工能力不足,品牌效益不明显。目前全市果品保鲜储藏只有14万吨,而实际果品产量以近25万吨,果品冷藏库的建设跟不上果品生产、储藏的需求。加之我市林果产品不注重产品包装、品牌效益不明显,很难适应内地人所需,本地果品占内地市场份额小。

四是林果产品加工与流通龙头企业数量相对少、规模较小,龙头企业在品牌建设方面作用发挥不够。目前,新疆在国内有一定知名度和影响力的林果加工或流通龙头企业数量较少,由此类龙头企业打造的知名林果品牌数量更少。

四是企业与基地的联系不紧密,缺乏稳定性和规范性。大多数果品加工企业与果农之间没有形成稳定的产销关系和利益共享、风险共担的机制,单方面违约或毁约现象十分普遍。林果企业对果品多采取一次性收购方式,不签订任何合同,收购价格时高时低,一定程度上挫伤了果农积极性,林果生产和加工需求相脱节的问题还没有得到有效解决。

五是农产品品牌申报与管理体制不顺,多部门管理,难以形成品牌建设的合力。如在我区推荐申报“农产品地理标志”“中国名牌产品”“新疆名牌产品”由质量技术监督部门负责;推荐申报“中国驰名商标”“新疆着名商标”由工商部门负责;推荐申报推荐申报“中国农业名牌产品”“新疆农业名牌产品”由农业部门负责。政出多门,信息不对称,对基层申报林果产品品牌和品牌管理保护带来一定困难。

五是融资渠道狭窄,限制了企业规模的扩大。果品流通企业资金缺口压力大,受银行信贷体制影响,果品流通企业融资贷款、流动资金贷款难度较大,加上企业自身吸纳民间资本能力不强,投入主要是依靠财政融资和企业的自身积累。导致企业缺乏科技创新、扩大规模和更新设备的投入资金,致使企业很难做大做强。

六是林果产业协会发展滞后,各级林果协会在推动品牌建设作用有限。目前,新疆还没有建立省一级特色林果业发展协会,通过协会规范完善行业标准、推进品牌建设等工作相对滞后。而地县级林果业合作社管理较松散,在推动区域公共品牌建设方面力不从心。

六是缺乏发展的优秀人才,制约了企业的创新。现阶段,我市大部分林果产业化企业属家族式经营,实行的是家族式管理,投资者就是管理者、技术工和销售员,管理水平、技术水平、市场营运水平都相对较低,制约了管理创新、工艺创新、科技创新和营销手段的创新。

三、发挥好政府行为在推动新疆林果产品品牌建设中的重要作用

四、加快林果产业化龙头企业发展的意见及建议

新疆林果产品品牌建设是一项系统工程,需要各级政府部门、林果企业、林果业协会及合作社、果农等多个主体的共同努力。各级政府部门在推进我区林果产品品牌建设中承担着重要角色,发挥好政府部门在品牌建设中的引导、管理、服务、监督和保护职能,对于培育“新疆果品”大区域公用品牌、特色果品区域公用品牌和各类名牌林果产品,对加快我区农产品品牌建设步伐意义重大。

科学、合理制定果品产业化龙头企业发展规划。以突出特色、做大做强为原则,按产业分类明确果品产业化龙头企业的短期、中期发展目标和任务,明确扶持现有重点龙头企业,在此基础上制定我市果品产业化龙头企业的发展规划。一是果品产业化龙头企业的发展,要立足于全面开展和利用特色资源优势。我市各类干、鲜果品资源十分相对丰富,只有充分利用这些资源条件,将产品优势转化为产业优势,才能真正收到好的成效。二是果品产业化龙头企业的发展要适应我市新型城镇化发展和市场需求。随着居民生活水平的提高,人们对各类果品的口味和要求也在日益提高,因此,我市果品产业化龙头企业必须以市场为导向,大力发展迎合市场需求的产品。三是将果品产业化龙头企业的发展壮大作为我市工业化发展的重要内容,对现有果品产业化龙头企业进行合理整合和布局(例如建设绿色食品加工园),使之形成合力,提高我市果品产业化龙头企业的整体竞争力。

科学规划,高位推动,明确林果产品品牌建设战略定位

进一步加大政策扶持和保障力度。一是以杭州援阿、国家支农惠农政策向西部倾斜为契机,培植和发展一批与果品生产、加工、销售密切相关的农业产业化龙头企业,特别是要制定优惠政策,打造亲商、拥商的良好服务体系,建立良好的投资环境,千方百计地吸引、扶持区内外大企业、大集团来我市发展与林果业紧密相关的产业,二是积极引导本地各种经济实体和组织参与林果产品的精深加工、储藏保鲜和市场营销,建设一批中小型林果加工企业群体;支持龙头企业通过承包、粗赁、订单等形式参与林果基地建设和生产。三是不断提高林果业生产基地建设水平,加大品种改良和名、特、优、新、稀林果产品的引进力度,大力发展无公害、绿色、有机果品生产,不断提升果品质量和经济效益。四是妥善处理和解决好龙头企业、基地、农之间的利益关系,规范企业和农民的生产经营行为,营造公平合理诚信的环境,协调好企业和农民的购销协作关系,实现企业和农民的共赢。

目前,新疆特色林果业基地规模达1800万亩,挂果面积近1200万亩,林果业对农民增收贡献率的逐年增大。随着基地盛果期逐步到来,林果业必将成为推动新疆农业经济快速发展和农民大幅度增收的重要支柱产业。自治区党委政府高度重视特色林果业,近几年,特别把包括林果产品在内的农产品市场开拓和品牌建设摆到重要议事日程,成立了自治区农产品品牌建设领导小组,农产品品牌建设规划编制及创建工作正在稳步推进。我们应把握机遇,乘势而上,统筹特色林果业在新疆农村产业结构中的重要战略地位,及时把林果产品品牌建设纳入自治区农产品品牌总体规划,制定林果产品品牌创建目标及品牌建设支撑体系,明确林业部门在推动林果产品品牌建设中的着力点,克服管理体制带来的诸多困难,依托政府高位推动,凝聚团结各方力量,以林果产品品牌建设的新成效努力促进我区农民增收实现新突破。

引导林果产业化龙头企业切实加强自身建设。一是培育和壮大品牌。引导企业树立做大做强品牌的意识,帮助他们积极主动地与重点院校、科研机构挂钩,在提高产品品质的同时,进一步加快品牌注册和名优品牌创建工作。通过电视、报纸、互联网、户外广告等宣传媒介,积极对外推荐和宣传。积极鼓励企业果品展销会、营销洽谈等各种宣传平台,扩大产品宣传面,打破产地和企业的区域界限,提高我市林果产品的品牌知名度。二是明确发展方向。根据国内外林果产品消费结构变化的趋势,坚持以市场导向,把林果产业发展同调整区域生产布局、推动农业产业化经营、发展紧密结合起来,统筹规划,合理布局,整体推进,重点突破。三是加强技术引进、科技攻关、科技创新,提高林果加工产品的科技含量,为企业发展提供强有力的科技支撑,从而提高林果产业化龙头企业的整体素质。四是加强果品质量安全体系建设。建立健全林果产品的质量安全监督检测体系,确保林果产品的质量和安全。

制定标准,强化标志,逐步规范新疆果品的“身份证”

妥善解决林果产业化龙头企业融资难问题。坚持扶优、扶强、扶大的原则,将分散的支农资金按照统一的总量政策和结构政策进行补贴,发挥支农资金“四两拨千斤”的作用。通过加强财政扶助,筹资建立龙头企业发展基金,对重点企业贷款给予贴息,对新上和技改项目直接补贴,对利税大户实行奖励,完善企业信用制度,加快构建政府推动、企业主体、市场运作的信用担保体系,支持企业获得银行贷款。

新疆林果产品的优良品质和质量安全是开拓市场的基础,也是新疆林果品牌保持长久市场竞争力和影响力的必然要求。必须加快建立和规范新疆林果产品生产与质量标准体系,逐步把新疆红枣、核桃、苹果、石榴等主要果品的地方质量标准,逐步上升到国家标准。大力发展无公害、绿色、有机、出口注册和生态健康果品生产基地,强化新疆果品品牌中的质量标志。积极推进新疆区域性林果产品认证与标识体系建设,确保新疆林果产品包装与说明中体现新疆果品特征描述或区域公用品牌标识。逐步扩大果品质量安全追溯体系覆盖的基地面积,让更多的优质果品拥有条形码身份标识,通过坚持不懈努力逐步让新疆林果产品拥有自己的“身份证”。

引导企业发展“基地+公司+农户”的经营模式。鼓励和引导企业以订单形式收购果农果品,每年春季以为果农提供生产资料及春耕技术指导的形式支付定金,并确定最低保护价,解决果农“卖果难”的问题。稳定提高果品市场价格,在果树生长的不同时期,组织企业技术人员到果园实地观察和了解果树生长和管理情况,并将外地成功的管理技术和经验无偿地提供给果农,协助果农管理好果园。当贫困果农资金紧张无力购买生产资料时,及时预付资金以解其燃眉之急,并与果农建立长期稳定的合作关系,提高广大果农种果的积极性。

突出重点,统筹谋划,打造“航母级”“旗舰级”新疆果品区域公用品牌

加快林果产品营销网络建设步伐。一是为企业搭桥牵线,帮助和支持龙头企业开拓国内外果品市场,全力打造以长江三角洲、珠江三角洲及京津唐为中心,以浙江省杭州市为主战场,辐射带动东北、华北、华东、华南等内地城市为主的果品营销网络,不断提高我市特色果品的市场占有率和影响力。二是继续支持龙头企业在各大城市设立阿克苏果品营销窗口,广泛开展直销和代理经营活动。加大扩展各方销售渠道,支持各类营销主体开拓中亚、东南亚和欧美市场,参与国际市场竞争。三是大力发展和建立营销组织,扶持专业协会、种植大户和有销售经验的能人从事林果营销,引导鼓励乡村两级开展果品自产自销壮大销售队伍。

突出做大做强“新疆果品”这一“航母级”大区域公用品牌,构建新疆核桃、新疆红枣、新疆葡萄、新疆苹果、新疆香梨等主载树种果品品牌支撑体系。建议各地围绕大品牌建设进一步强化特色果品区域公共品牌标志管理与监督,培育跨区域的“旗舰级”果品品牌,规范区域公共品牌下市场认知度高的子品牌,这方面“库尔勒香梨”公用品牌下的子品牌管理较为规范,如“拓普”牌、“莎依东”牌、“红旗坡”牌等商标的“库尔勒香梨”已具一定知名度。若羌红枣、哈密大枣、和田玉枣、阿克苏核桃、阿克苏苹果、精河枸杞、莎车巴旦木、吐鲁番葡萄等区域性公用品牌应进一步加强子品牌规范管理,整合同类果品生产企业的过多商标,扩大区域公共品牌市场影响力。

努力培育和壮大林果专业合作社组织。把建立林果专业合作社作为促进林果产业发展的重要载体、引导农民进入市场和提高林果组织化程度的有效形式,积极引导创建市、乡两级林果专业合作社。充分发挥林果专业合作社的主导作用,为林果专业合作社的建立和发展创造良好的制度环境,通过广泛宣传,动员林果种植大户、农民经纪人和龙头企业等领办或合办专业合作社,发挥各自优势,形成多元主体竟相参与的格局。从技术管理、合作知识、市场营销、管理理念等方面对合作社管理人员及成员开展梯级式培训,引导农民提高素质;通过专业合作社传播新技术、新知识、新信息、新成果,解决生产经营中的现实问题。通过培育壮大林果专业合作组织,促进千家万户小生产与大市场的对接。

强化保护,主动打假,增强新疆果品品牌美誉度和公信力

进一步加大跨区域的特色林果产品地理保护标志申报工作,扩大区域性公共品牌覆盖面,统一生产与质量标准,让更多果农享受品牌带来的果品附加值。加强现有林果产品品牌保护工作,建议工商、质量技术监督、农业、林业等部门加大联合执法力度,加大对假冒伪劣新疆林果产品打击查处力度。对发生在外地市场数量大、影响坏的重大假冒伪劣举报案件,建议政府协调有关部门组成跨区域品牌保护执法队伍,跨省区实行打假,大力维护新疆林果产品市场美誉度和公信力。

加大创建,强化宣传,提高新疆果品品牌知名度和影响力

在全疆开展多种形式的品牌名牌产品创建活动。建议由自治区政府或有关部门、产业协会搭台,开展体现“新疆果品”大品牌的评奖评选活动,如,权威评选并发布“新疆果品八宝”、“新疆十佳果品”“新疆×大干果”“新疆×大鲜果”等,通过各类媒体向国内外集中宣传。继续发挥北京、上海和广州自治区三大农产品展销会平台,推介新疆果品品牌。充分利用互联网、手机等新兴媒体,不断拓宽新疆林果产品品牌推广渠道,扩大新疆果品品牌知名度和影响力。

大力扶持,重点培育,发挥好龙头企业和各级林果产业协会在林果品牌建设中的辐射带动作用

大力扶持有一定规模和辐射带动能力的果品流通营销企业和精深加工企业,积极推进企业产品质量与国际接轨,培育占领国内外市场的新疆林果产品的知名品牌,增加新疆名牌林果产品数量。建议加快组建新疆特色林果产业协会,增强省级产业协会的影响力,规范新疆果品行业标准,给力林果产品品牌建设。规范地方各类林果业协会管理,调动林果业协会在保护区域公共品牌、发展名牌产品方面的积极性,共同促进新疆林果产品品牌建设快速发展。

编辑:农业资讯 本文来源:做大林业果业行当化龙头企业的思考,晋中市甘

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